羊かんトヨ

和菓子屋さんで使われている羊かん用の「トヨ型」と呼ばれる道具です。トヨ型とは、菓子やパン作りに使われる型の一種。この型に寒天や砂糖を加えた餡を流し込み、固めて羊かんを作ります。

羊かんならではの細長い形状が特徴的で、ペンや文房具、アクセサリーなどの小物を乗せるトレイとしての使用がおすすめです。 断面の形状には様々な種類がありますが、今回は四角形と三角形の2タイプをセレクトしました。特に三角形のタイプは、見た目が個性的なだけでなく、トレイとして使用する際に中のものを取り出しやすく機能的な点もおすすめしたいポイントです。